Metody prasowania są ogólnie podzielone na technologię ekstrakcji i technologię prasowania
Proces ekstrakcji
Olej wytwarzany w procesie ekstrakcji jest również nazywany olejem ługowanym, który ma na celu ekstrakcję oleju rozpuszczalnikiem organicznym (takim jak benzyna, etanol itp.). Metoda ekstrakcji jest rodzajem procesu wytwarzania oleju, w którym olej jest ekstrahowany przez namaczanie surowca olejowego olejem rozpuszczalnikowym (lekka benzyna nr 6) i ekstrahowanie go w wysokiej temperaturze. „Olej” ekstrahowany z wstępnej ekstrakcji jest mieszaniną rozpuszczalników organicznych i olejów, których nie można jeść. Zanim będzie można go zjeść, musi przejść szereg procesów rafinacji (odwoskowanie, odgumowanie, odwadnianie, dezodoryzacja, odkwaszanie, odbarwianie i inne zabiegi chemiczne). Olej ma na ogół jasny kolor, a oryginalny naturalny zapach materiału siewnego jest lekki lub nie ma wyraźnego zapachu. Technologia ekstrakcji może prawie wydobyć cały olej z oleju, korzyść ekonomiczna jest bardzo wysoka, jest najpopularniejszą metodą przetwarzania we współczesnym przemyśle naftowym.
Proces prasowania
Proces tłoczenia, znany również jako „metoda fizycznego tłoczenia”, polega na użyciu siły zewnętrznej w celu wyciśnięcia oleju z oleju, zwykle w procesie prażenia.
Olej do tłoczenia dzieli się na tłoczenie konwencjonalne i tłoczenie rafinowane.
