Soja jest zwykle tłoczona na gorąco, a po prasowaniu na gorąco soja nie ma zapachu soi, w rzeczywistości soja może być również tłoczona na zimno, soja tłoczona na zimno, aby nie miała zapachu soi, trzeba przejść rafinację.
Automatyczna maszyna do tłoczenia oleju metoda tłoczenia soi na zimno i etapy operacji
Poniżej opisano tłoczenie na zimno nasion soi i zastosowanie maszyny rafinującej rafinującej olej sojowy bez etapów zapachu soi.
Ogólna zawartość oleju sojowego około 12 procent, około 90 procent szybkości gnicia, rzeczywiste potwierdzenie, takie jak soja z automatyczną prasą olejową do ekstrakcji oleju, a następnie użycie ciasta sojowego ekstrahowanego olejem do zrobienia tofu, a następnie nakarmić koniec z resztek tofu dla bydła i drobiu, możesz zrobić cenę soi i korzyści z pierwotnej zasady podstawy postępu 2-3 razy.
Z prasy olejowej będzie pierwsza metoda ekstrakcji oleju sojowego jest następująca:
Za pomocą sita, zbierania i innych metod usuwania zanieczyszczeń z soi, a następnie mycia czystą wodą i suszenia w gotowości. Jeśli jest to soja o czarnej skórce, najpierw łamie skórkę, a następnie wkłada ją do małej prasy olejowej do tłoczenia na zimno. Po dwóch zimnych prasach rozbij olej i ciasto.
Z każdego 100 kilogramów nasion soi tłoczonych na zimno dwa razy można uzyskać 10-12 kilogramów oleju, wyciskać makuch sojowy około 80 kilogramów, z każdego kilograma makuchu sojowego można jeszcze zrobić 3 kilogramy tofu. Mówiąc o ekstrakcji oleju sojowego, maszyna do tłoczenia oleju Kefeng skorzysta z okazji, aby porozmawiać o ekstrakcji oleju sojowego z małego kołnierza: do prasy przed smażeniem, aby pękła jadalna, temperatura 120-130C, wilgotność 1.{{6 }},8 proc., grubość placka 0,7. po wyschnięciu, ale odchylenie suchego materiału ciasta jest zbyt spalone, tak że utrata jego białości jest większa. Można również przyjąć dwukrotną metodę usuwania na sucho, soję smażoną do 6,7 stopnia dojrzałości, do temperatury prasy 80-100 'wilgotności 6-8 procent. Ale dwie prasy, gdy wydajność zostanie zmniejszona.
Olej sojowy ma rybi zapach, można go usunąć po rafinacji, ale proces przechowywania ma tendencję do przywracania smaku. Rybi zapach ze względu na obecność kwasu linolenowego, kwasu izolowego spowodowanego metodą selektywnego uwodornienia w celu zmniejszenia zawartości kwasu linolenowego, a jednocześnie uniknięcia powstawania kwasu izolowego, można w zasadzie wyeliminować „posmak” oleju sojowego zjawisko. Rafinowany olej sojowy w długotrwałym przechowywaniu, kolor zmieni się z jasnego na ciemny, zjawisko to nazywa się "odzyskiwaniem koloru". Zjawisko to nazywane jest „odzyskiwaniem koloru”. Zjawisko przywracania koloru oleju sojowego jest bardziej znaczące niż w przypadku innych tłuszczów i olejów, a podstawową przyczyną mogą być złożone zmiany spowodowane autoutlenianiem tłuszczów i olejów. Zjawisku temu można zapobiec, obniżając zawartość wilgoci w surowcu, a metoda ta jest szeroko stosowana do zasadniczo rozwiązania problemu koloru oleju sojowego.
